MACARONS ET SUSHIS : LA BOUTIQUE DES GOURMETS

Jouxtant le restaurant, l'Oursin Bleu ouvre sa boutique "fine". Menus SUSHIS ou MAKIS vous sont livrés. La confiserie fine, pour le plus grand plaisir des gourmands et des amateurs de macarons vous réserve de délicieuses créations originales.

A offrir ou à s'offrir, la finesse et l'originalité des macarons de l'Oursin Bleu raviront les gourmets les plus avertis !

LES SUSHIS

Le SUSHI, plat emblématique de la cuisine japonaise, est composé d'un riz vinaigré combiné avec un autre ingrédient, habituellement du poisson cru ou des fruits de mer. Le MAKI est un rouleau d'algue séchée composé de riz et différents ingrédients, poisson et fruits de mer.

Le Chef de l'Oursin bleu, virtuose d'une cuisine saine et raffinée, donne la pleine mesure de sa créativité en élaborant des sushis et makis pleins de saveurs marines..

CALIFORNIA ROLL : 6 pièces

CRAZY SPICES LADY
SMOKE ST JACQUES PHILADELPHIA
CREVETTE CRISPY FIRE STYLE
HONEY GOAD CHEESE APPLE
CEVICHE NEW STYLE SEA BASS
Saumon mariné epicé,tomate pesto rosso,concombre,salade,chou vert,mayonnaise,raisin blond
St jacques fumée, citron zeste, roquette, philadelphia, noix, oignons croustillants
Crevette sauvage, tomate, concombre, cheveux ange, cacahuète salée
Chèvre, pomme confite, miel, salade, amandes grillées
Loup, citron vert, lait de coco, piment doux, avocat, roquette, concombre, pomme verte
OCTOPUS GREEN LEMON AROMAT
KING CRABE ANGEL
YELLOW TUNA
DRAGON i
TURF & SURF
Poulpe mariné citron vert, aromates ( courgette, tomate, ail, citron, oignon, olive noire, poivron rouge )
King crabe, mangue, zeste orange, céleri rémoulade
Thon, mangue, concombre, avocat, pomme verte, sésame
Crabe, mangue, avocat, céleri rémoulade, curry, croustillant, sauce passion
Gambas, carpaccio de boeuf, croquette, parmesan, mayonnaise curry

 

MENUS

ISCHI SAN
6 pièces
MENU SUSHI
10 pièces
MENU MAKI
18 pièces
MENU FUTOMAKI
8 pièces ( big )
ANGUILLE FUMEE TRADITION ISCHI SAN
MENU SUSHI - 1 pers
MENU MAKI - 1 pers
MENU FUTOMAKI - 1 pers
Anguille fumée, riz
Thon et tartare de thon, saumon et tartare de saumon, loup, calamar, crevette, king crabe
Thon, saumon, concombre, avocat
Tartare de thon, saumon, crevette, avocat, concombre
MENU CHIRASHI
BIERE & CHAMPAGNE
1 pers
( CHIC ) - 1 pers
biere ASAHI ( 33 cl )
CHAMPAGNE ( 75 cl )
Saumon, riz, algue
Thon, saumon, concombre, avocat, loup, crevette, king crabe

 

 

LES MACARONS

Le plaisir du macaron, petit gâteau aux amandes, se marie aux parfums les plus subtils : caramel beurre salé, vanille de Madagascar, chocolat coco, citron, praliné, café, framboise, clémentine ou pistache... Une symphonie de couleurs et de saveurs !

 

MACARONS BOX : 1.20 €/pièce

Conditionnement par 6, 18 ou 36 pièces
VANILLA
CHOKAROME
CARAMER
ALMYTROS
ORIANTALIS
TRIPLE VANILLE : Vanille des Indes, Madagascar, Réunion
CHOCO : Chocolat 70 % et chocolat amer
CARAMEL, beurre, fleur de sel
Pistache et amande
Fleur de jasmin
PAVONA
COCA & FIZZ
MANDOLIVIA
BERRY
MENTHOL
Choco, crème passion
Coca et pétillant
Mandarine, olive
Framboise
Menthe légèrement fraîche
CITRUS & LIME
ARABICA
CHERRY
ROUSSILON
PANDORA
Citron et combava
Arabica café
Cerise
Abricot, pêche
Violette
LIVRAISON A DOMICILE de 19 h à 22 h
MINIMUM DE COMMANDE POUR LIVRAISON : 27.00 €
Ticket restaurant et chèque déjeuner acceptés